Cốt me Mikiri không chỉ là kết quả của quy trình chế biến hiện đại mà còn của phương thức làm me truyền thống. Từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến quy trình chế biến, mỗi bước đều được thực hiện theo cách truyền thống như đun sôi, lọc hạt để tạo ra sản phẩm có hương vị và màu sắc thơm ngon tự nhiên của me. Mang đậm dấu ấn của ẩm thực Việt Nam cũng như giúp hương vị món ăn thêm hài hòa, phong phú.Cốt me Mikiri không chỉ là kết quả của quy trình chế biến hiện đại mà còn của phương thức làm me truyền thống. Từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến quy trình chế biến, mỗi bước đều được thực hiện theo cách truyền thống như đun sôi, lọc hạt để tạo ra sản phẩm có hương vị và màu sắc thơm ngon tự nhiên của me. Mang đậm dấu ấn của ẩm thực Việt Nam cũng như giúp hương vị món ăn thêm hài hòa, phong phú.